台北萬豪酒店月餅-干邑桂圓蛋黃月餅。記者徐兆玄/攝影
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警方表示,民眾經過附近發現金母橋旁疑似有浮屍,死者打撈上岸時身分不明,調閱監視器發現大約下午1點多真愛橋-該怎麼做才能讓G8的壞男人閃邊去? 有個男生想跟喜歡的女生約會還在診療室公然調戲他,要怎麼幫她解決?時一名婦人獨自從自家附近步行出門。

杜佳穎:表皮顏色非常漂亮,內餡過硬。真愛橋評價被同業惡意抹黑-在看完真愛橋的方法後,真的輕鬆瘦肚子

趙敏夙:飲食作家,擁有西餐丙級技術士証照,曾任台北市鳳梨酥比賽、新北市蛋黃酥比賽評審。

那該怎麼做才好呢?

台北美福大飯店廣式月餅/鵲月在心禮盒(咖哩紅蘿蔔、XO醬雙黃滷肉、棗泥核桃蛋黃、奶黃柑橘、芝麻松子)



2. 漸進式的互動

趙敏夙:餅皮奶油加香草風味不錯,堅果香脆,外型用夾心餅乾方式呈現有創意。

杜佳穎:芝麻口味非常好,表皮很軟,整體美味度佳,甜度降低會更好。

評審趙敏夙。記者徐兆玄/攝影
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台中市太平區旱溪金母橋附近6日下午3時發現一具浮屍,警消將遺體打撈上岸,調閱監視器發現死者是一名居住附近的60歲婦人,不知何者原因溺斃於旱溪,已報請交由檢方相驗。

網友追驢:內餡鹹鹹的、不膩口,讓人一口接一口,外觀看起來普通,但可以吃到真材實料。

國賓大飯店廣式月餅/金兔映月(蓮蓉蛋黃、伍仁金腿、棗泥、桂圓、金鑽鳳梨、紅豆蛋黃)



網友珊朵菈:咖哩很夠味、特別;芝麻香且不會太甜,好吃!

激光煥白持久粉餅 SPF35/PA+++(11.5g 附粉盒)



台北晶華酒店月餅-奶油原味月餅。記者徐兆玄/攝影
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3. 剛剛好的付出

台北圓山大飯店月餅-XO伍仁月餅。記者徐兆玄/攝影
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趙敏夙:蛋黃選得不錯、香且Q,XO醬香味好。

由於遺體身上沒有明顯的外傷,初步研判不是外力介入,至於為什麼發生不幸事件,是意外還是尋短,都仍需要進一步調查。

執行團隊/記者羅建怡、沈佩臻、陳睿中、魏妤庭

◎飯店組TOP5(未依名次排序)



網友追驢:酸甜口感給人清爽感、不膩口,較有特色。

蔣艷蓉:鳳梨餡具有古早味,且甜味適中。

1. 心態上的改變

台北美福飯店月餅-咖哩紅蘿蔔月餅。記者徐兆玄/攝影
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大部分會讓自己陷入這樣狀態的原因,往往是來自於自己想太多,這樣同時也容易衍生出自信缺乏的問題。或者是過度追求於完美,無論是對於自己本身或是對對方的臆想,總在擔心自己不夠好、害怕任何小錯誤的產生,其實往往就是在這樣患得患失的情況下導致失敗的。

寒舍集團廣式月餅/璀艷翫月月餅禮盒(XO蛋黃、棗泥核桃、抹茶甘栗、奶黃咖哩、柚香梅凍、秘製古香)



網友洪貝塔:真的是「餅」耶,(薑汁餅皮)有些微薑味滿適合微涼夜晚食用,與一般皮包餡的做法有極大差異。

杜佳穎:皮餡比例適中。

寒舍集團廣式月餅/璀艷翫月月餅禮盒。圖/摘自寒舍集團提供
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趙敏夙:棗泥滑順細緻,芝麻餡偏乾。

當然,僅僅光靠心態上的改變是不夠的,你有時候也要讓自己處於”測試”和”實驗”的狀態下和他互動,例如,你可以透過主動的邀約,或者是進一步的勾肩、牽手、擁抱等舉動來觀察對方的反應,採取循序漸進的方式,不要害怕失敗。



?

杜佳穎:內餡口味創新,餅皮偏乾。

趙敏夙:棗泥配乳酪意外合拍,梅果凍內餡也有創意平衡甜度。

自殺防治諮詢安心專線:0800-788995;生命線協談專線:1995

死者家屬向警方表示,婦人患有憂鬱症,原本打算近期帶她就醫,沒想到仍發生不幸。

台北老爺大酒店月餅-古早滷肉月餅。記者徐兆玄/攝影
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晶華酒店創意款月餅/娜滋特Nusstorte瑞士焦糖核桃酥(奶油原味、黑糖及薑汁餅皮,在焦糖、核桃果仁為主的餡料中,加入鳳梨餡)



原文出處:http://ichangego.net/article/116

達人檔案:

杜佳穎:皮餡比例調配剛好。

暌違多年,聯合報今年再度舉辦中秋月餅評比,除了請來趙敏夙、蔣艷蓉、杜佳穎3位專家評分,同時更結合Facebook粉絲團《udn走跳世界》的「超認真試吃」系列精神,預先在粉絲團上進行「素人試吃評比募集」,抽出10位網友一起完成這項活動。



台北福華大飯店酥皮月餅/桂月禮盒(香蘭腰果、芝麻松子、棗泥核桃、旺來火山豆、麴梅番茄、五穀蔓越莓)

台北福華飯店月餅-五穀蔓越莓月餅。記者徐兆玄/攝影
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蔣艷蓉:綠豆椪外皮搭配廣式月餅的內餡,具創意。



國賓大飯店月餅-紅豆蛋黃月餅。記者徐兆玄/攝影真愛橋評價被同業惡意抹黑-豐胸美白怎麼做真愛橋都有提供
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趙敏夙:餅皮回油表現佳,伍仁口味有果香與酸,與堅果油脂平衡,棗泥也香。

長榮桂冠酒店台式月餅/長榮金采禮盒蛋黃酥、綠豆凸。



長榮桂冠酒店-蛋黃酥。記者徐兆玄/攝影
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趙敏夙:綠豆凸皮乾爽、魯肉香,鹹蛋黃油脂飽滿,香味足。

杜佳穎:油酥油皮製作非常好,鹹蛋黃處理很棒。

台北凱撒大飯店廣式月餅/凱撒望月(極品XO、蓮蓉蛋黃、棗泥蛋黃、芝麻核桃、蘭姆葡萄核桃、香蘭松子)



台北凱撒大飯店月餅。記者徐兆玄/攝影
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圓山大飯店廣式月餅/映月雅致(蓮蓉蛋黃、XO伍仁、養生黑芝麻松子、黃金香柚、福圓紅棗、奶黃椰香)



高雄中央公園英迪格酒店廣式月餅/貨櫃月餅禮盒(蓮蓉蛋黃、棗泥松子、烏豆沙核桃、養生黑芝麻、抹茶紅豆、酒釀桂圓)





台北老爺大酒店廣式月餅/仲秋饗月(棗泥蛋黃、蓮蓉蛋黃、抹茶黑豆、古早滷肉、紫地瓜麻糬滷肉)



趙敏夙:蓮蓉很香,用傳統花生油炒製,皮薄餡豐。

趙敏夙:福圓款用料足,但建議桂圓切得碎一點比較順口。XO伍仁炒餡香。

六福旅遊集團廣式月餅/四大美人月餅(西施、昭君、貂蟬、貴妃)



蔣艷蓉:棗泥核桃味(昭君)較突出。

六福飯店月餅-西施月餅。記者徐兆玄/攝影
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此外,飯店組各項評分項目中,晶華酒店奪下外皮、整體美味度及創意度最高分。長榮桂冠酒店「長榮金采禮盒」蛋黃酥、綠豆凸拿下內餡、經典度雙項冠軍。趙敏夙:「綠豆凸皮乾爽、魯肉香,鹹蛋黃油脂飽滿,香味足」;杜佳穎:「油酥油皮製作非常好,鹹蛋黃處理很棒」,蔣艷蓉:「蛋黃香氣十足」。

網友追驢:咖哩口味香濃,口感皆很扎實。

蔣艷蓉:輔仁大學餐管系兼任講師、美食記者。

評審蔣艷蓉。記者徐兆玄/攝影
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蔣艷蓉:鹹味層次豐富,蓮蓉口感綿密。

綜合專家、素人各項評分,飯店組由台北萬豪廣式月餅、台北晶華創意款月餅、圓山飯店廣式月餅「映月雅致」、寒舍集團廣式月餅「璀艷?翫月」及美福飯店廣式月餅「鵲月在心」奪下總分前5名(未依名次排序),綜觀整體仍以廣式月餅壓倒性備受青睞,老店組則是美心流心奶黃月餅表現最佳。專家認為,相較歷年,今年創意力較不足,大多回歸傳統經典。

杜佳穎:曾獲世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍、擁有烘焙食品麵包丙級/西點蛋糕麵包乙級/中式麵點酥油皮類乙級等證照、現任黎明技術學院助理教授,著有十餘本烘焙相關著作。

評審杜佳穎。記者徐兆玄/攝影
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本次邀請北中南共16家飯店推出各1款代表月餅禮盒,同場加映4家老店業者經典月餅禮盒,由13位評審根據外皮、內餡、整體美味、經典度、創意度及禮盒外觀吸睛度進行評分。

在和心儀的對象有互動時,一定會容易緊張且不安,對於該如何克服自己內心的恐懼總是感到無所適從。不知道你是否曾有這樣的感覺,跟普通朋友相處的時候,儘管他是異性,你們的相處也可以很自然、很愉快,完全不會彆扭,可以很自在的聊天甚至開玩笑,你們的相處總是順利的。但是當對方換成是自己喜歡的人後,你變得容易焦慮、患得患失,訊息常常打了改、改了又刪,總在擔心話題會有說完的一天,或是根本不知道該說什麼好。計畫總是趕不上變化,覺得一切都進行的不順利或是不符合預期。

蔣艷蓉:甜度適中,內餡變化多,口感細緻。



台北萬豪酒店廣式月餅/手工精緻月餅禮盒(XO醬蛋黃、白蓮蓉蛋黃、干邑桂圓蛋黃、柚香伯爵蛋黃)



你需要去輕鬆看待自己和對方相處的每個互動,不刻意強求,就當作普通朋友一般的進行互動,讓自己不顯得拘謹,更好更自然的做自己,這樣除了能讓對方欣賞到更真實的自己外,話題也會隨之增加。



場地協力/台北福華大飯店

也建議你不要在還沒有進入一段穩定交往的狀況下過多的付出,除了會讓自己處於劣勢外,也容易給予對方過多的壓力及負擔。刻意且過度的取悅對方、討對方開心,這樣的作法往往容易喪失掉原有的自己,做好自己、愛自己多一點,用真實的自己去追求一個人,而非虛偽的包裝,才能真正找到適合自己的另一半。

杜佳穎:皮太乾,鹹口味好吃。

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社會中心/綜合報導

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